Семинар для руководителей образовательных организаций муниципального района, реализующих образовательные программы дошкольного образования по теме «Организация и контроль питания детей дошкольного возраста»
На основании плана работы управления образования в целях контроля за организацией питания и создания безопасного и здорового пребывания детей в ДОО 21 декабря 2016 года на базе МДОУ «Детский сад № 4 «Калинка» комбинированного вида» г. Валуйки Белгородской области прошел семинар для руководителей образовательных организаций муниципального района «Город Валуйки и Валуйский район», реализующих образовательные программы дошкольного образования по теме «Организация и контроль питания детей дошкольного возраста». Приняли участие в семинаре 40 руководителей образовательных организаций. Ведущий специалист - эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Валуйском районе Калачева Л.А. руководителям образовательных организаций проанализировала основные замечания и нарушения в организации питания при проведении проверок, а также дала соответствующие рекомендации по контролю организации питания детей дошкольного возраста. Специалист управления образования Лебедева О.Г. проанализировала результаты изучения деятельности дошкольных образовательных организаций департаментом образования по организации питания детей и обсудила с руководителями выявленные основные нарушения и не соблюдение соответствующих требований по питанию. Заместитель главного бухгалтера управления образования Ряполова В.В. выступила с вопросом сдачи отчетности по организации питания в ДОО и правильность их оформления, а также представила информацию о введении книги складского учета и форму ее ведения. Следующим этапом семинара был обмен опытом работы в данном направлении. Участниками семинара были рассмотрены локальные и распорядительные акты по контролю и организации питания, руководители ДОО представили систему организации питания, рассмотрели вопросы 10-дневного меню и технологических карт отдельных блюд. Очень обширно были рассмотрены вопросы внутреннего контроля за организацией питания в ДОО согласно циклограмме контроля руководителя (плановый контроль, оперативный контроль, ежедневный контроль). В конце мероприятия детский коллектив МДОУ «Детский сад №4 «Калинка» комбинированного вида» г. Валуйки выступил с агитбригадой по пропаганде здорового питания «Чтоб расти и развиваться, надо правильно питаться!»
По итогам проведения семинара проведена рефлексия (обмен опытом, мнениями и впечатлениями), даны рекомендации.